ヒロキからのお知らせ

こんばんは。今日から明石タコのルチア風登場です！柔らかく煮た明石タコにうまみの溶け込んだトマトソースがからまって最高です！白ワインとよく合います！他に茨城県産バルバリー鴨の燻製や京都から届いた新鮮な夏野菜など季節のお料理を御用しております是非食べに来て下さい！

本日もバール ダ ヒロキ張り切って営業します～。鱧に月の輪熊、ブルーベリーに京野菜、とにかくおすすめが盛りだくさんですョ。

鳥取県産のイワシがとっても美味しいので
イワシのスパゲッティ　シチリア風をご用意しました！
シチリア風は松の実とレーズンの入ったサフラン風味のスパゲッティ。
キリリと冷えた白ワインと相性ピッタリです☆　

今日もピチピチの美味しいイワシ☆入荷していますよ♪
キリッと冷えた白ワインと相性抜群です。

希少です☆岐阜県産　月の輪熊
黒胡椒たっぷり＆赤ワインで煮込んでいます。
果実味豊かで冷涼なバルベーラにぴったりです。

始まりました～。とゆう訳で、本日もバール ダ ヒロキの時間がやってまいりました。本日は、新たに鳥取県産のイワシのイン・サオールが仲間入りです。旬のいわしを玉ねぎ、レーズン、松の実などと甘酸っぱく仕上げたヴェネト地方の郷土料理ですよ。キリッと冷えた白ワインといかがですか？その他、月の輪熊や北の里自然牛・京野菜など等、美味しいものてんこ盛りでお待ちしていますよ。

本日は、ピチピチのいわしが鳥取県から入荷しました～。脂の乗りも最高なので、カルパッチョでどうぞ。他には、青森県の八甲田で放牧されている短角牛‘北の里自然牛’のシエナ風トマト煮込みもお勧めです。あっ!ツキノワグマもお忘れなく!!

本日も、美味しい熊さんありますよ。ホクホクでスパイシーな赤ワイン煮込みに仕立てました。さらに、赤身の美味しい北の里自然牛も入荷しています。肉好きには超おすすめです。そうだ!肉食べに三鷹のヒロキへ行こう!!

今週もバール ダ ヒロキが始まりますよ～。しかも、本日より岐阜県産月の輪熊が登場します。ペポーゾとゆうトスカーナの郷土料理（黒胡椒をきかせた赤ワイン煮込み）で仕立てています。なので、トスカーナの赤ワインとの相性は抜群です！！。是非この機会に。

京都産　ズッキーニのパルミジャーナを仕込みましたよ♪
薄くスライスしたズッキーニでモッツァレッラとトマトを包んでお料理。
トマトソースと一緒にどうぞ☆