ヒロキからのお知らせ

本日は定休日の月曜日ですが、祝日なので営業しています！
旬の美味しいお料理をたくさんご用意してお待ちしております♪
明日火曜日は振替でお休みです。
よろしくお願いします。

秋刀魚美味しいですよ♪
前菜に、パスタに、どちらも美味しくお料理します。
是非どうぞ☆

北海道産ヒグマのお料理は大好評で終了しました！
また入荷しましたらお知らせします♪
こちらも人気の北海道産仔牛のオッソブーコ、今日もコトコト仕込んでます。
柔らかく美味しく炊けてます。是非どうぞ☆

ずいぶんと涼しくなりました。秋ですねぇ。
食材も季節の変わり目です。
北海道産の秋刀魚入荷がしました。
前菜やパスタで召し上がっていただけます♪

本日試飲会に行ってまいりました。会場で偶然にも、僕のイタリア人の師匠の元同僚に会いました。彼の売っているのはトスカーナのワインで、大変美味しく、僕の修行先のレストランでも扱っているということなので、近々仕入れてみようと思います。トスカーナ料理にはもってこいのワインだそうですよ。お楽しみにー。

本日もバール ダ ヒロキ開催です!!
北海道より、ヒグマが入荷しました。ただ今美味しく煮込んでおります。本日も、旬のおすすめをたくさんご用意してお待ちしております。

北海道産秋刀魚のタルタル美味しいです！
今回は黄色トマトのソースと、パプリカのソース、2色のソースで
召し上がっていただきます。
美しくて美味しいお皿ができました☆

本日より神津牧場産ジャージー牛のローストビーフがおすすめに登場です☆
しっとりとしたお肉に、ルッコラ、ヘーゼルナッツのソース＆リコッタチーズを絡めてお召し上がり下さい！

北海道産仔牛のオッソブーコ仕込みました！
久しぶりですね。
美味しく炊けてますので是非どうぞ☆