こんばんは。本日も旬の食材盛りだくさんです！脂の乗った秋刀魚やイタリアから届いたフレッシュのポルチーニ、秋のトリュフなどなど！京都からもたくさんのお野菜が届いております。色々な種類の京野菜にチーズをのせオーブン焼きにしたりメイン料理の付け合わせにしてご用意いたします！是非食べに来て下さい
ヒロキからのお知らせ
9月16日(水)のおすすめ
こんばんは。秋トリュフがいい香りです！今回は、京都の南瓜を使ったニョッキか卵を贅沢に使って練ったタリオリーニにたっぷりすりおろします！どちらもたまりません！是非食べに来て下さい。
今年もやります！秋のスペシャル企画!!!
今年も美味しい季節がやって来ました！
イタリア産フレッシュポルチーニ☆
調理を始めるとポルチーニの良い香りがお店いっぱいに拡がります。
そんなポルチーニをフルコースでたっぷりと、
そして美味しいワインをご一緒に♪
今年はついにやります！ブルネッロ ディ モンタルチーノの垂直(2006～2009年)飲みです。
これもインポーターさんのご協力なしには叶わぬ企画＆お値段です。
秋の贅沢企画です。是非是非ご参加下さい！
開催日：2015年10月18日(日)
時間 ：18：00～21：00
定員 ：約6名～20名
会費 ：￥15,000(税込)
※お料理、お飲物は全て含まれております。
尚、ご参加は完全予約制とさせていただきます。
お電話で10/11(日)までにご予約をお願い致します。
※入荷状況により内容を変更する事があります。
9月15日(火)のおすすめ
こんばんは。旬の秋刀魚入荷しました！脂が乗っておいしです！カルパッチョやキノコと合わせてパスタのソースとしてご用意しております！秋の味覚をぜひ堪能しにいらして下さい！
9月13日(日)のおすすめ
今年もフレッシュポルチーニの季節がやって来ましたよ♪
みなさんに試していただいていますが、
ポルチーニは火を入れる前はそんなに香りがしない。
一度火を入れるとふわ～っとえも言われぬ良い香り！
お店中がポルチーニの香りで満たされます。
是非お試し下さい！
9月12日(土)のおすすめ
☆イタリア産 フレッシュポルチーニ☆
今日も入荷していますよ♪
トリフォラーティはポルチーニのステーキのようなものです。
軸はサックリ、笠はトロ～リ。
焼き始めるとお店中が良い香りです。
是非是非どうぞ！
9月11日(金)のバール ダ ヒロキ
こんばんは。本日でバールダヒロキ最終日です！旬の食材を使ったお料理をお気軽に楽しめるようになっております！旬のさんまやポルチーニ、生うになどご用意しておりますので是非食べに来て下さい！
9月10日(木)のバール ダ ヒロキ
さてさて、バール営業も残すところあと2日となりましたが、楽しんでいただけていますでしょうか？またまた、各地より魅惑の食材が入荷し始めました～。イタリアのフレッシュポルチーニをはじめ、京都の鴨・宮崎の熟成和牛に京野菜などなど、こだわり食材てんこ盛りですョ。是非お召し上がり下さい!!
9月9日(水)のバール ダヒロキ
こんばんは。京都のおいしおやさいががたくさん届いております！バルダヒロキではシンプルにグリルやピクルスにしておだししています！京都からのブルベリーもリゾットやタルトにしています！旬のおいしいものを是非食べに来て下さい
9月8日(火)のバール ダ ヒロキ
さあ！夏のバール営業もラストスパートです。金曜日まで力いっぱい営業しますよ～。本日は、北海道より秋刀魚が入荷しております。脂の乗った秋刀魚は、カルパッチョでお召しあがりいただけますよ。これからどんどん秋の食材が入荷してきますので、お楽しみに～。フレスコバルディ祭りは本日も絶賛開催中です!!